Cake salé aux carottes dans moule à cake pops!
Hum hum… il vous est déjà arrivé d’utilisé des moules à cake pops pour vos bentô?! Moi, je vous avoue que je n’en avais pas eu l’idée. C’est grâce au site 100% toqué qui m’en a parlé que j’ai trouvé l’astuce géniale! La forme des moules est assez petite pour rentrer dans un bento et on peut les utiliser pour des recettes sucrées ou salées!
Il y a différents modèles (oursons, canards, étoiles…) sur ce site, ainsi que quelques accessoires à bentô tel que des emporte-pièces, découpe sandwich ourson ou coeur et poêle en forme d’ours! Pour ce qui est du moule à cake pops, mon choix s’est arrêté sur le moule avec des fleurs. Parfait pour un bento printanier ^^
Pour ceux qui souhaitent passer une commande sur ce site, voici une réduction de 5% avec le code promo: 100%BENTO
Pour 6 personnes:
- 200 g de carottes râpées
- 130 g de yaourt nature
- 2 œufs
- 4 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 80 g de bûche de chèvre, coupée en tout petits morceaux
- 150 g de farine
- 1 sachet de poudre à lever
- 1 cuillère à café rase de cumin
- sel et poivre
1) Préchauffer le four à 180°.
2) Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, le yaourt, les œufs, l’huile, le chèvre et le cumin.
3) Ajouter la farine et la levure tout en mélangeant. Saler et poivrer.
4) Verser la préparation dans les moules à cake pops et refermer le moule avec la partie supérieure (avec les petits trous).
5) Enfourner 10 minutes et démouler.
6) Faire plusieurs fournées jusqu’à épuisement de la pâte.
C’est prêt!
Mon bento est composé d’un fond de tarte aux blettes, recouvert de cake aux carottes en forme de fleurs et papillon en fromage. Et le compartiment du haut est rempli avec des onigiri aux champignons shiitaké et d’une mandarine pour le dessert.
* moule à cake pops offert par 100% toqué.