Culture

Fleurs de mimosa pudica et carbonade

Aujourd’hui je vais évoquer un autre de mes hobby, à savoir les plantes… j’ai acheté il y a peu de temps deux pieds de mimosa pudica, qui m’ont fait la surprise de fleurir massivement ce matin ! C’est une explosion de boules mauves sur la petite plante… et vu le nombre de boutons qu’il lui reste, je compte bien la voir fleurie toute la semaine Ca me fait bien plaisir, car ça signifie qu’elle ne se sent pas trop mal chez moi. C’est la première fois que j’achète un mimosa pudica, et j’était un peu séptique quand à sa culture. Mais qu’est ce que le mimosa pudica me demanderez-vous ? Il s’agit d’une plante sensitive originaire d’Amérique tropicale… Sensitive, ça veut dire que dès qu’on la touche, ses feuilles se rétracte, ainsi que ses petites branches. C’est un système qui leur permet de se protéger des prédateurs (dans la position repliée, elle laisse apparaître les aiguilles sur son “tronc”), et des intempéries (moins de prises à la pluie : moins de feuilles abîmées). Quelques minutes après s’être fermée, les feuilles et branches se ré-épanouissent de nouveau… pas de soucis donc pour la santé de la plante. On a l’impression d’avoir une plante “animale” à la maison. Contrairement à mes plantes carnivores (qui se portent bien aussi), elle ne demande pas trop de soins particulier pour une plante d’intérieur… eau du robinet une fois par semaine, et de la lumière (donc près d’une fenêtre au soleil). Feuille fermée et ouverte, après les avoir touchées Sinon petit focus sur mon bento d’hier, une première pour moi : de la carbonade ! Il s’agit de morceaux de boeufs braisé (boeuf à bourguignon), cuit dans de la bière, et dans lequel on rajoute à mi-cuisson du pain d’épice tartiné de moutarde. Cela m’a donc permis de terminer mon quignon de pain d’épice réalisé dimanche dernier Je ne suis pas encore au point sur la recette : j’ai un peu forcé sur le pain d’épice, et la bière blonde Leffe est trop douce pour qu’on la sente vraiment. Je vous la donnerais donc quand j’en serais plus satisfaite. En attendant, c’était bon quand même accompagné de pommes de terre… même si mon bento au final n’était pas très très joli :p

Vous pourriez également aimer...