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Enquête du jour : Noël au Japon

Etant en vacances, et pour fêter cette période de Noël, j’ai décidé de m’intéresser aux fêtes de Noël en Asie, et plus particulièrement leurs repas. C’est encore une fois Mickaël qui a mené sa petite enquête, et a demandé à une amie japonaise. Au Japon, Noël est plus considéré comme notre Saint-Valentin (même s’ils fêtent aussi la fête des amoureux en février). Le 25 décembre n’est pas une date importante en soi, même si le folklore chrétien est connue, ainsi que le Père Noël et Saint-Nicolas. A priori la plupart des japonais ne savent pas trop ce qu’ils fêtent ce jour là, l’important pour eux étant justement de faire un bon diner, s’offrir et recevoir des cadeaux. Les gens sont heureux, la ville scintille de mille feu, il y a plein d’animations kitsch à la TV et dans les rues… C’est donc le 24 décembre, jour de notre Réveillon, qu’ils fêtent. Contrairement à chez, nous, c’est une fête que les jeunes couples essayent de passer avec leur partenaire, et non avec leur famille. Ils réservent un bon restaurant, où ils mangent du poulet (et non de la dinde), et un Christmas Cake. Ensuite nuit dans un bel hôtel, et échange de chers cadeaux. Bref, une nuit de rêve dans les bras de son bien aimé n_n Du côté des enfants, ils croient au Père Noël, et attendent sa venue et les cadeaux qui vont avec la nuit du 24 en dégustant un délicieux diner en famille… Bref, un peu comme chez nous. Niveau cuisine, le poulet est servi entier et rôti… Pas grand chose à dire la dessus… Le Christmas Cake n’est pas vraiment le même que son homonyme britannique. Il ressemble plutôt à nos bûche au beurre, mais rond. C’est une base de « sponge cake » (genre de génoise), avec des couches de crème et un énorme glaçage, blanc en général. Le tout décoré de fruits et de confiserie. Bref, le genre de joli gâteau qu’on retrouve dans les mariages des série TV US. Joli, mais avec un petit côté bien écœurant 😉 En tous cas il y en a de magnifiques, c’est un vrai régal pour les yeux !