Recettes de Bento

Bento et Recette de pêches au four

Sur le marché, je suis tombée samedi matin sur des pêches fabuleuses, toutes plates… je me suis tout de suite dit qu’elles étaient conçues pour rentrer dans un bento ! Ok, je suis peut être une monomaniaque bentophile, mais mon petit test de pêches au four avec ces fruits aplatis m’a donné raison Mes pêches rentrent pile-poil dans un étage d’un bento classique ^^ Nous avons donc, en toute simplicité, ce bento au menu de ce midi : – en bas, des rognons de veaux sauce moutarde / madère, avec des champignons et pâte (j’en bave rien que d’en parler tiens) – en haut, des dés de melon, un spéculoos et une pêche au four Voici ma petite recette de pêche au four, si vous avez envie d’essayer : – faire préchauffer le four sur 180°C – rincer les pêches, faire une incision en croix au dessus, et mettre dans un plat allant au four – mettre sur le dessus de chaque pêche une cuillère à café de miel, un coup de jus de citron, et une micro noisette de beurre… et mettre un peu d’eau au fond du plat – enfourner, et arroser tout au long de la cuisson du jus, qui se transformera au fur et à mesure en une sorte de caramel – au bout de 45 minute, c’est prêt ! Sinon pour les parisiens, Komikku a réaménagé son intérieur : les bento et accessoires sont maintenant à l’entrée du magasin, sur un grand mur. Fini l’attroupement au fond du magasin, maintenant on peut circuler et regarder tranquillement le matériel (j’ai l’impression qu’il y en à plus, mais c’est peut être un effet visuel). Effet « wouahou » et craquage shopping garantie

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