Recettes de Bento

Comment choisir son bento ?

Grande question lors de l’achat de sa première bento lunch box… et des suivant aussi je vous rassure.

Comme vous vous en doutez, pour bien choisir son bento, il faut d’abord définir sa cible : la personne qui va l’utiliser, que ce bento soi pour vous, ou pour offrir.

Posez vous les bonnes questions :

  • Pour un homme ou une femme ?
    Un bento pour femme fait généralement entre 500 et 750ml, avec une moyenne de 650ml. Vous trouvez ça petit ? Rassurez vous, on en met bien plus qu’on ne le pense dans ces petites boites
    Un bento pour homme fait au moins 850ml… jusqu’à 2l ! Là on commence à taper dans les modèle bon mangeur (du genre qui essaye d’y loger une vache o_O) !
    (voir à droite un bento homme vs. un bento enfant… ça ne se voit pas trop comme ça, mais ça varie du simple au double en quantité)
  • Un adulte ou un enfant ?
    Tous les mignons petits bento de 450ml (type Shinzi Katoh) sont plutôt fait pour les enfants. Je pense que ça fera juste pour un repas d’adulte, même une femme avec un petit appétit. En revanche il m’arrive d’utiliser mon mini bento Gaspar et Lisa pour mettre un dessert, du fromage et du pain.
  • Est ce pour prendre au bureau, à la fac, ou en pique-nique… ?
    La il s’agit plutôt de vos goût persos… à offrir dans un cadre de personne allant bosser en bureau, j’opte plutôt pour des look de bento « classique » et sobre. Mais après il s’agit plus de goût et de couleurs… si un Totoro sur votre bento ne traumatise pas votre manager, foncez

En illustration le modèle que j’avais offert à Mickael pour son anniv’… classique et sobre. Business quoi !

  • Cette boîte sera t-elle utilisée tous les jour ou non ?
    Voir le prix et la qualité du bento en fonction de son potentiel d’utilisation : si vous mangez tous les jours avec, opter pour de la qualité pour le premier bento, sachant que vous aller le laver tous les soir, donc le frotter… le malmener, le micro-onder.

Pour mon premier bento j’ai pris un Sakura dont je suis très contente, il est étanche et la sérigraphie à bien tenu malgré une utilisation intensive les premiers mois. Pareil pour le bento principal de mon copain, une cup très étanche et solide…
Ensuite je me suis fait plaisir avec un petit bento Totoro… et d’autres boite achetées pas chères pour compléter.

  • Passera t-il au micro-onde ou non ?
    Question cruciale, car beaucoup de bento à petits prix ne passent pas au micro-onde.
    N’oubliez pas aussi que généralement les couvercles ne vont pas non plus au micro-onde
  • Est-ce pour amener avec soi, sans possibilité de micro-onde
    J’ai bossé un moment à un endroit où il n’y avait pas de micro-onde… en hiver… les sandwichs et les salades ça va un temps

Certains bento sont isotherme : vous les passez au micro-onde le matin, et le midi le plat est encore chaud !
C’est sympa aussi si vous voulez partir en rando la journée.

Ci-contre un pack de bento thermos + la bouteille thermos qui va avec, pour affronter cet hiver polaire o_O

  • Ce bento sera t-il baladé, pris avec soi dans les transport en commun ou non…
    … et être secoué, un peu dans tous les sens. Parce qu’un bento qui coule dans le fond de son sac c’est quand même moyen-moins

Dans ce cas je ne peux que vous conseiller de regarder les systèmes de fermeture, et d’emboitage des bento. Mon bento Totoro par exemple est un peu moyen en fermeture (système de couvercle en plastique mou).

Pour les bento qui ferment mal (mes boites Ikea par exemple), j’utilise la méthode du furoshiki (art du pliage de tissus) pour bien serrer ma boite (à réaliser avec un carré de tissus, ou un torchon pas trop moche). En plus c’est la grande classe

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