Recettes de Bento

Bento tartare de saumon

Bento tartare de saumon

Petite photo rapide ce matin de mon bento du jour… que j’ai oublié au frigo chez moi -_-’

J’étais tellement obnubilé par mon nouveau moyen de locomotion pour aller au RER, ma trotinette, que j’en ai oublié mon déjeuner de ce midi :’-(

Bref, je le mangerai ce soir ce soir… Au moins je serai sure que le tartare aura bien décongelé :p

Comme vous l’avez deviné, le tartare de saumon n’est pas « fait maison », mais un médaillon acheté tout prêt fait chez mon vendeur de surgelé favoris, dont le nom sonne bon la région d’origine de Seb, qui est compiegnois.
Idée piquée chez Larkéo, dont les tartares de poisson en tout genre me font toujours saliver !

Dans ce bento, nous avons donc :
– tartare de saumon sur lit de mesclun, et un peu de citron pour relever le tout
– salade de pomme de terre, poivron grillé et tomate sicilienne… avec quelques dés de chèvre frais aux herbes (régime, mais quand même ! :p)
– une vinaigrette olive / balsa pour le tout

Rendez-vous ce soir pour le verdict ;)