Bento du jour : tomates farcies

Voici encore un bento qui permet de se faire un petit repas plusieurs, et de réutiliser les restes “en boite” (en bento trop kawaii, ou dans un vieux tupperware :x). C’est la recette de tomates et courgettes farcies familiale, très largement adaptée à chaque fois avec les moyens du bord Ingrédients : – des tomates pas trop grosse (dans l’optique de faire un bento, ne pas prendre des tomates à farcir) – à l’envie : des courgettes (rondes ou normales), poivrons, pommes de terres… tous les légumes dont la forme se prêtes à être creusés ! – 200g de chair à saucisse – 200g de boeuf haché – 1 oignon – sel et poivre Mettre à préchauffer le four. Dans un saladier, mélanger les deux viandes hachées ensemble. Hacher l’oignon, le rajouter à la préparation. Saler et poivrer. Attaquons nous aux légumes : couper le haut de la tomate afin de former un chapeau. Le mettre de côté. La pulpe de la tomate est ainsi accessible. Creuser la tomate à la petite cuillère, en prenant garde de ne pas la percer. Mettre la chair de la tomate dans la préparation à base de viande. Réserver les tomates. Pour les courgette, ici des petites courgettes rondes, c’est pareil. Couper le haut du cucurbitacé, et le creuser à la cuillère. Mettre la pulpe dans la préparation à base de viande. Bien mélanger la viande, et avec la petite cuillère, remplir les légumes de la préparation. Une fois fait, recouvrir les tomates de leur petit chapeau, idem pour les courgettes. Mettre au four 30-40 minutes à 200 degrés. Généralement je mange ces tomates avec du riz… Mais elle sont aussi très bien tel quel (je n’ose pas dire “plus diététiques” ;)) Cooking testVaisselle générée : 2/5 Anticipation : 2/5 Temps de préparation : 2/5 Concentration : 3/5 Difficulté générale : 2/5