Recettes de Bento

Recette Bento skull

Hier j’ai craqué une fois encore pour un nouveau bento, chez Komikku… Mais bon celui là c’est différent, je l’avais repéré depuis quelques jours déjà ^^. C’est une boite que j’avais vu passer dans les nouveauté de Bento&co de la semaine dernière… Le “Bento Skull” donc. C’est une boite qui m’a tapé dans l’œil (aïe ! o_x’) car elle à un look différent de celle que j’ai déjà et que je vois dans les boutiques : – couleur argentée un peu poudré agréable (ça change des couleur vive du moment), – motif “tête de mort” ultra rock, très gothico-emo-nofuture-attitude… (mode quoi) – format slim (très en vogue les boîte longues en ce moment je trouve), – système de fermeture avec couvercle en plastique souple comme j’aime, qui me laisse supposer une bonne étanchéité J’avais un peu peur d’avoir du mal à remplir une boite format long… ben en fait ça va, on en met vraiment plus que ce qu’on croit (660ml, taille standard chez moi :p). Pour ce premier repas dans ce bento, j’ai utilisé pas mal de restes de la semaine et je l’ai joué en mode vite préparé (flemme de cuisiner hier soir, j’en ai profité pour avancer un peu dans FFXIII ;)). – Étage du haut : fond de laitue, concombre, tomate, carotte et cive (avec un petit flacon de vinaigrette sucrée / salée). – Étage du bas : tofu ferme (je le précise, je suis fière de ne pas m’être trompée pour une fois en achetant du tofu ultra mou) avec graines de sésame, riz et dés de saumon fumé. Et sur le dessus du riz, les plus observateurs remarqueront un tsukemono que je cherchais depuis un petit moment : un umeboshi ! Il s’agit d’une espèce d’abricot mis en salaison. Le goût est très sympa, un peu sucré. Là je n’ai trouvé que des umeboshi de couleur naturel, mais il en existe aussi des colorés avec un colorant alimentaire naturel rouge, les feuilles de perilla (comme souvent dans les tsukemono).

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