Bento & antispasti

Ambiance italienne pour fêter le retour des beaux jours ! Et réutilisation d’antipasti achetés chez un traiteur italien.. et une petite préparation maison tout de même En tous cas, il faudrait que je me penche plus sérieusement sur les préparations d’antipasti… mais cela fera put être l’objet d’une autre histoire ! Donc pour ce bento, en bas : tomates confites, aubergine à l’huile d’olive, petits poivron farci au ricotta et capres, olives farcies aux anchois. En haut : salades (feuille de chêne) et roulé de jambon au ricotta et gorgonzola. Comme écrit plus heaut, je n’ai rien fabriqué, SAUF les roulés de jambons… Hop hop hop, la recettes ! Ingrédients : – jambon italien (ou tout autre jambon… selon vos goûts) – 2 cuillères à soupe de ricotta – 1 petite tranche de gorgonzola La recette est simplissime : Mélanger les fromages dans un bol. Disposer une cuillère à soupe de la préparation en haut de la tranche de jambon… et roulez sans trop appuyer.